Brotaufstrich aus Ei
Vier Knoblauchzehen pellen, pressen und in 200 g Mayonnaise einrühren. Zwei hart gekochte Eier in Scheiben schneiden und vorsichtig unter die Mayonnaise heben. Würzen mit: 1 El. Zitronensaft, Salz, 1 Prise Zucker, evtl. Cayennepfeffer.
